ai 巨乳 “健康看法月饼”引颈月饼市集新潮水|榴莲|冰皮月饼|月饼礼盒
本年的中秋节热吵杂闹的告一段落，市集也驱动了对中秋经济的清点。多方数据线路，2024年中秋节假期，文旅市集消费升温，市集活力开释。车站机场连三接二，热点景点东谈主头攒动，影院戏院济济一堂……本年中秋假期，国内1.07亿东谈主次出游、出游总耗尽510.47亿元。除了文旅以外ai 巨乳，餐饮消费也展现了强盛的市集活力。凭证好意思团的关连数据线路，中秋假期时分的餐饮订单量大幅上升，关连“中秋餐厅”的搜索量环比增长了433%，而中秋主题团购套餐的订单量增长逾越76%。
反不雅本年的月饼消费市集，则是毫不相易的情况。凭证快消品线下零卖监测机构“马上赢”的数据，2024年中秋节前夜（8月14日至9月13日），月饼类产物的销售额近乎腰斩，较客岁下滑45.17%，销售件数同比下落40.67%，月饼礼盒销售件数同比降49.04%，销售额和销售件数均大幅下落。这依然是月饼市集畅达第二年遭遇销售逆境。濒临这么的情况，市集也连接在念念考，消费者关于节日月饼齐包含哪些需求点。
健康理念兴起，呈现消费新趋势
跟着东谈主们生存品性的连接提高以及健康饮食理念的普及，消费者在遴荐月饼方面也有了新的趋势和变化，越来越缓和其中的健康因素。年青消费者不时会对高油高糖的月饼避而远之，据艾媒研讨探问数据线路，86.8%的消费者舒适购买低糖低脂等健康月饼。
图表开端：艾媒研讨
为得志消费者的健康需求，不少品牌纷繁推出无糖、低糖、低脂等健康看法产物。其中，新派广式月饼以其私有的制作工艺和精选的食材而在市集上独树一帜，受到远大消费者的追捧。内馅口感清淡爽口，愈加相宜当下东谈主们对健康饮食的追求，有着较高同比增幅。
新奇口味月饼销量大增，受到年青消费者的追捧。
除了健康因素，口味变调亦然月饼市集劝诱消费者的一大亮点。本年的月饼市集，新奇口味的月饼层见叠出。传统的五仁、豆沙口味更受长者们爱重，变调口味的月饼则更劝诱年青消费者的目力。以巧克力、鲜花、生果等新颖馅料制作的月饼凭借新颖的口味为月饼市集注入了新的活力。
鲜花月饼 图源：百度百科
同期，年青东谈主对月饼的需求不再只是得志于传统口味，更倾向于尝试那些简略提供新奇口感的产物。本年的月饼市集上还出现了大齐新奇口味的月饼，举例，邵万生推出的糟香芝士鸡腿饼月饼，连合了传统糟卤和西法芝士，亦中亦西变调；沈大成推出了藤椒酸菜鱼、萝卜丝火腿、培根乳酪等新颖口味，带来了不同的味觉体验；全聚德与清华大学艺术博物院的跨界配合，推出的联名月饼礼盒中包含了杨枝甘雨、生椰拿铁、香麻辣条等变调口味，私有的组合得志了年青东谈主的景仰心。
消费者关于月饼的口味偏好正在发生变化，愈加倾向于尝试新颖、私有的口味，尤其是受到年青一代的接待。
健康养分与口味变调并行，得志多元需求
口味变调并不只纯为了促销，从产物本人开拔，健康养分+口味变调，得志消费者的多元化需求，提高品牌影响力和市集竞争力，才是卓越重围的关节。
天然本年中秋月饼市集的举座销量呈现出下落趋势，但其中健康看法月饼、创眉月饼呈逆势增长趋势。
榴芒一刻适口的奥妙 图源：榴芒一刻
榴芒一刻的榴莲冰皮月饼的销售在本年中秋节进展亮眼，其榴莲冰皮月饼凭借“真榴莲、真果肉、真适口”上架后成为爆款，受到年青消费者的喜爱，销售同比增长为月饼类目第一。
HPP超高压技艺上风
通过HPP超高压技艺对榴莲果肉锁鲜，保存了榴莲的原有的后光、风范和养分要素，同期延伸了榴莲的保质期，而无需添加糖、香精、防腐剂，使榴莲冰皮月饼兼具健康和好意思味，是其榴莲冰皮月饼畅达两年天下销量第一的关节。
此外，榴芒一刻的芒果芝士、生椰拿铁等新颖口味冰皮月饼相通也受到年青消费者的追捧，成为市集上的热点遴荐。
[力德福]HPP超高压 引颈健康+口味变调潮水
UHPP超高压技艺动作一种新式的食物加工处理样式，非热保鲜，保留好意思味。创造即健康又有特质的各类型月饼，得志销售者关于绿色标签、滋味、香气的新条目。[力德福]超高压凭借19年HPP技艺行业教师，引颈国内食物行业向更安全、更健康、更好意思味的所在发展。通过与国内食物科研院所竣事深度计谋配合，建设超高压HPP技艺垄断本质室，为食物企业提供产物变调念念路及工艺研发全所在扶植干事。同期ai 巨乳，连接升级优化HPP技艺，辛劳于为食物企业提供更安全、更踏实、更可靠的HPP超高压开荒和科罚决策。